Mastné kyseliny, kokos, estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje, polyglycerol a sójové mastné kyseliny Základní informace
Jméno výrobku:
Mastné kyseliny, kokos, estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje, polyglycerol a sójové mastné kyseliny
Synonyma:
Polyglycerolové estery mastných kyselin (PGE);Estery polyglycerolových mastných kyselin;kokos;estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje;polyglycerol a sójové mastné kyseliny;Mastné kyseliny, kokos, estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje, polyglycerol a sójové mastné kyseliny;Dekaglyceryl Dipalmitát; Polyaldo® HGMP KFG
CAS:
67784-82-1
MF:
(C3H8O3
MW:
0
EINECS:
211-708-6
Kategorie produktů:
Soubor Mol:
Mol File
Mastné kyseliny, kokos, estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje, polyglycerol a sójové mastné kyseliny Chemické vlastnosti
Registrační systém látek EPA
Mastné kyseliny, kokos, estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje, polyglycerol a sójové mastné kyseliny (67784-82-1)
Bezpečná informace
Informace MSDS
Mastné kyseliny, kokos, estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje, polyglycerol a sójové mastné kyseliny Použití a syntéza
Chemické vlastnosti
Voskově hnědá až světle hnědá pevná látka
Charakteristika
Polyglycerolester může být práškový, pevný nebo slizový, jeho barva je bílá až žlutá. Má nízkou citlivost na vodu, dobrou tepelnou stabilitu a dobrou odolnost vůči kyselinám a solím. Čím vyšší je stupeň polymerace polyglycerolu, tím kratší je délka řetězce mastné kyseliny, tím nižší je stupeň esterifikace, tím lepší je hydrofilita a naopak, tím silnější je lipofilita. Obecně je hodnota HLB polyglyceridu 2-16.
Použití
Polyaldo® HGMP KFG se používá jako polysorbátová náhražka a krystalový inhibitor. Je to také jedinečná chuťově nevýrazná potravinářská povrchově aktivní látka s minimálním omezením úrovně použití nebo aplikace. Používá se jako náhrada polysorbátu 60.
Mastné kyseliny, kokos, estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje, polyglycerol a sójové mastné kyseliny Produkty pro přípravu a suroviny
Suroviny
Polyglycerin
Populární Tagy: mastné kyseliny, kokos, estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje, polyglycerol a sójové mastné kyseliny, čínské mastné kyseliny, kokos, estery s mastnými kyselinami z bavlníkového oleje, polyglycerol a sójové mastné kyseliny výrobci, dodavatelé, továrna
