| Chemické vlastnosti |
Laurylalkohol má charakteristický mastný zápach; nepříjemný při vysokých koncentracích, ale jemný a květinový po zředění. 1-Dodekanol je nasycený 12-uhlíkový mastný alkohol získaný z mastných kyselin kokosového oleje. Má mastnou, voskovou příchuť a používá se v detergentech, mazacích olejích a léčivech. |
| Fyzikální vlastnosti |
1-Dodekanol je bílá krystalická pevná látka s nízkou teplotou tání, která má bod tání 24 stupňů. Prahová hodnota zápachu vzduchu pro dodecylalkohol (izomer není specifikován) je uváděna na 7,1 ppb. |
| Výskyt |
Hlášený nález v oleji z mexické limetky a v oleji z květů Furcraea gigantean. Byly také nalezeny v jablkách, banánech, višních, olejích z citrusové kůry, melounu, ananasu, bramborách, brzlíku, sýrech, másle, sušeném mléce, kuřecím a hovězím tuku, vařeném vepřovém mase, pivu, whisky, bílém víně, arašídech, fazolích, houbách , mango, semena a list koriandru, rýže, bourbonská vanilka, endivie, krab, škeble, angrešt kapský, pawpaw a maté. |
| Použití |
1-Dodekanol se používá jako kosmetika, textilní pomocné látky, syntetický olej, emulgátory a flotační činidlo surovin, detergentní surovina, pěnidlo zubní pasty. |
| Použití |
1-Dodekanol se používá v chemických přípravcích pro různé účely, mimo jiné jako stabilizátor emulze, změkčovadlo pro úpravu pokožky a činidlo zvyšující viskozitu. |
| Definice |
ChEBI: 1-Dodekanol je mastný alkohol, což je dodekan, ve kterém je vodík z jedné z methylových skupin nahrazen hydroxyskupinou. Je registrován pro použití v jabloňových a hrušňových sadech jako Lepidoptera feromon/sexuální atraktant, používaný k narušení chování při páření některých molů, jejichž larvy ničí úrodu. |
| Příprava |
Komerčně 1-dodekanol lze připravit hydrogenací kyseliny laurové; běžně používané jako náhrada za odpovídající aldehyd. |
| Výrobní metody |
1-Dodekanol se komerčně vyrábí oxoprocesem a z ethylenu Zieglerovým procesem, který zahrnuje oxidaci trialkylhliníkových sloučenin. Může se také vyrábět redukcí sodíku nebo vysokotlakou hydrogenací esterů přirozeně se vyskytující kyseliny laurové. |
| Prahové hodnoty aroma |
Detekce: 73 až 820 ppb |
| Syntézní reference |
Journal of the American Chemical Society, 108, str. 6036, 1986DOI:10.1021/ja00279a061
Tetrahedron Letters, 37, str. 3623, 1996DOI: 10.1016/0040-4039(96)00652-1 |
| Obecný popis |
Bezbarvá hustá kapalina se sladkou vůní. Plave na vodě. Bod mrazu je 75 stupňů F. |
| Profil reaktivity |
Dodecylalkohol je alkohol. Hořlavé a/nebo toxické plyny vznikají kombinací alkoholů s alkalickými kovy, nitridy a silnými redukčními činidly. Reagují s oxokyselinami a karboxylovými kyselinami za vzniku esterů a vody. Oxidační činidla je převádějí na aldehydy nebo ketony. Alkoholy se chovají jak slabě kysele, tak slabě. Mohou iniciovat polymeraci isokyanátů a epoxidů. |
| Zdravotní nebezpečí |
Kapalina způsobí pálení očí a může podráždit pokožku. |
| Hořlavost a výbušnost |
Nehořlavý |
| Bezpečnostní profil |
Středně toxický při intraperitoneálním podání. Mírně toxický při požití. Silně dráždí lidskou pokožku. Sporný karcinogen s experimentálními tumorigenními daty. Hořlavý při vystavení teplu nebo plameni; může reagovat s oxidačními látkami. K hašení požáru použijte suchou chemikálii CO2. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a dráždivé výpary |
| Karcinogenita |
1-Dodekanol vykazoval slabou aktivitu podporující nádor, když byl aplikován třikrát týdně po dobu 60 týdnů na kůži myší, které předtím dostaly zahajovací dávku dimethylbenz[a]anthracenu. Papilomy se vyvinuly u 2 ze 30 myší po 39 a 49 týdnech léčby. |
| Způsoby čištění |
Dodekanol se krystalizuje z vodného EtOH a destiluje přes kolonu s rotujícím pásem ve vakuu. [Ford & Marvel Org Synth 10 62 1930, Beilstein 1 IV 1844.] |
